家常泡椒腌萝卜

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好所需食材
• 
  第二步
  2.白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水
• 
  第三步
  3.将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮
• 
  第四步
  4. 调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部，挤出萝卜多余的水分
• 
  第五步
  5.换成大一点的盆子，搓起来能轻松一些，用了均匀
• 
  第六步
  6.萝卜条渗出水分，慢慢变得柔软后，用清水冲洗干净，捞起沥干水
• 
  第七步
  7.泡椒切碎
• 
  第八步
  8.泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中
• 
  第九步
  9. 放入萝卜条，倒进米醋（食用白醋、或苹果醋均可）
• 
  第十步
  10.倒进白糖，搅拌均匀
• 
  第十一步
  11.放入少量完整的泡椒，再次搅拌均匀，腌制10分钟左右，食用之前拌匀即可