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营养的竹笋煲鸭汤
营养的竹笋煲鸭汤

营养的竹笋煲鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 10:36

竹笋煲鸭汤是一道十分健康养生的食品。对于中老年人、正在长身体的儿童青少年、以及生病住院需要调养的人来说,竹笋煲鸡汤都是用来补身体的绝佳选择。竹笋是一种纯天然的食物,营养元素丰富。鸭更不用说了,从来都是人们煲汤的首选材料之一。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解一
    第一步
    1.鸭肉洗净后斩块备用。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解二
    第二步
    2.竹笋洗净沥干水分。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油爆香蒜米后把竹笋放入炒一下。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解四
    第四步
    4.待竹笋炒出香味把鸭肉倒入。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解五
    第五步
    5.加入少许的了解。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解六
    第六步
    6.炒至鸭肉变白加入适量的水再炒一下。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解七
    第七步
    7.把刚才炒好的鸭肉竹笋倒入煲汤的锅中,加足水量。
  • 营养的竹笋煲鸭汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖,大火煮开后改小火煲40分钟
  • 第九步
    9.关火加盐即可。

烹饪技巧

  • 1、之前炒竹笋和鸭肉的时候不用炒太久,爆香即可。2、盐最后再放。

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竹笋煲鸭汤 竹笋煲鸭汤
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