家庭版东北乱炖

具体步骤

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  第一步
  1.配料改刀，土豆切块，尖椒压碎
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  第二步
  2.豆角洗净空干水分
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  第三步
  3.热油炒姜丝，爆香下肉
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  第四步
  4.肉炒倒下豆角，翻炒均匀，是豆角变色
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  第五步
  5.变色后加入尖椒，酱油，盐翻炒均匀
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  第六步
  6.加入土豆块，玉米段
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  第七步
  7.加少许碱，易熟，颜色绿
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  第八步
  8.加水盖盖大火烧制冒泡，翻菜
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  第九步
  9.汤水差不多犒干，加入葱，蒜末，味精，花椒面，炒匀出锅
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  第十步
  10.完成