美味的奶油烤杂拌

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好的食材，洋葱切成小丁，其他切成薄片，最好胡萝卜提前用水焯一下（我就是没提前煮软，所以胡萝卜吃起来太硬）
• 
  第二步
  2.锅中放入适量黄油，把蘑菇片、肉肠片、胡萝卜片煎一下备用
• 
  第三步
  3.虾仁用胡椒粉和盐腌制一下后，也煎到变色备用
• 
  第四步
  4.制作奶油白酱：锅中放入黄油，加入洋葱丁，小火慢慢翻炒，这个比较费时大概20分钟左右
• 
  第五步
  5.当洋葱丁炒至变成微棕色，此时注意不要炒糊，加入牛奶，盐，黑胡椒粒，白胡椒，香叶一片，熬煮8分钟左右
• 
  第六步
  6.随后筛入15克面粉，翻动后慢慢熬煮，直至成为糊状
• 
  第七步
  7.倒入鲜奶油，继续搅拌均匀小火熬煮
• 
  第八步
  8.直至锅中成为较粘稠的糊状，奶油白酱就做好了
• 
  第九步
  9.把煎好的虾仁、蘑菇、肉肠等等放入奶油白酱中，拌匀备用
• 
  第十步
  10.制作土豆泥：将土豆去皮，放入碗中加水，用微波炉微波6分钟即可
• 
  第十一步
  11.把不烫手的土豆装入保鲜袋里用擀面杖擀成土豆泥，加入沙拉酱搅拌均匀
• 
  第十二步
  12.可加入少许牛奶使土豆泥更顺滑
• 
  第十三步
  13.取烘焙碗，将做好的土豆泥铺在底部
• 
  第十四步
  14.在上面均匀铺开用奶油白酱拌好的食材
• 
  第十五步
  15.在上面均匀洒满马苏里拉奶酪
• 
  第十六步
  16.我留了一点土豆泥装入裱花袋里，挤在表面装饰一下（这点土豆泥最好能过筛一下）
• 
  第十七步
  17.放入烤箱中15分钟即可，如果表面不上色，改为上火2分钟就可以上色了，正方形的那盘四周表面是挤了土豆泥的