多汁百嫩诱红

具体步骤

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  第一步
  1.准备一块五花肉洗净沥干水份备用
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  第二步
  2.五花肉切成3—4厘米方块状
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  第三步
  3.锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质
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  第四步
  4.焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用
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  第五步
  5.葱切段和姜切片
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  第六步
  6.锅中倒入适量清水放入五花肉加入调料一品鲜酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、葱、姜大火煮十五分钟再改中小火焖10分钟左右
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  第七步
  7.汤汁收至浓稠时味精提鲜即可出锅
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  第八步
  8.韭菜叶在开水中烫一下立即捞出再冷水中过凉
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  第九步
  9.韭菜叶将块五花肉四面围绕系一下成宝箱喽
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  第十步
  10.盘中摆上生菜五花肉摆入盘中
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  第十一步
  11.搭配桔子吃可以解油腻更加爽口
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  第十二步
  12.美味要有没有配
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  第十三步
  13.红烧肉香而不腻入口即化
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  第十四步
  14.是宴客必备拿手菜噢