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美味健康又营养の土豆肉丸
美味健康又营养の土豆肉丸

美味健康又营养の土豆肉丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.06 03:41

土豆,即马铃薯,虽然是外来引进物种,在中国已经成为家喻户晓的蔬菜。土豆含量最多的是淀粉,其次是蛋白质、碳水化合物、糖分等等。土豆的烹饪方法多种多样,可以炒肉、做咖喱、炖肉等等。因其口感香酥松软非常受大众喜爱。这里介绍的土豆肉丸用的肉是里脊肉,即最鲜嫩的肉,容易消化。

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主料

辅料

  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切块
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解二
    第二步
    2.土豆放入锅中大火蒸6分钟左右,煮熟的土豆碾压成泥
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解三
    第三步
    3.将里脊肉剁成肉末
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜切片,用模具神器给切出花型
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解五
    第五步
    5.将生菜切碎,加入土豆泥和肉末
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解六
    第六步
    6.加入少许食盐、酱油、生粉,顺时针方向搅拌上劲
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解七
    第七步
    7.将搓成乒乓球大小的肉丸放在胡萝卜片上
  • 美味健康又营养の土豆肉丸的做法图解八
    第八步
    8.将丸子放入开水的锅中中火蒸约5分钟

烹饪技巧

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