创意万圣节-南瓜造型蛋

具体步骤

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  第一步
  1.烤好的六寸戚风坯，每个剖成2-3片；
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  第二步
  2.380g淡奶油加30g糖打发到出现清晰的花纹，可以裱花的程度；
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  第三步
  3.戚风坯先堆在一起，底部的修一下边缘； 上面的我也切了，试图修出南瓜的棱，但是后来发现没用，抹面的时候直接全部给抹光了。。。
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  第四步
  4.每层加奶油水果夹心；
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  第五步
  5.全部码好后淡奶油抹光表面，修成肚子胖一点的样子； 实际我还多出来半个戚风，因为水果夹心已经给蛋糕增高了很多，再加高的话太高了南瓜就会不圆敦敦的了,（省事的话其实直接一个六寸戚风就可以的，三层水果夹心)
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  第六步
  6.250g淡奶油加糖20g和色素，打发到清晰的花纹，抹面的状态，这个时候的奶油比刚刚用来夹心的软一点；
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  第七步
  7.表面覆盖上一层南瓜金桔色的奶油；
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  第八步
  8.德芙黑巧克力装在裱花袋里，隔水融化后在油纸上画出南瓜五官，放冰箱冷冻定型；
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  第九步
  9.用小刮刀划出棱线，少许打发好的淡奶油调成绿色，挤出南瓜柄， 取出变硬的巧克力，装饰上即可。