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家常豆干炒瘦肉
家常豆干炒瘦肉

家常豆干炒瘦肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.05 07:32

豆干,即豆腐干,是中国传统的大豆加工产品之一。豆干味咸,外皮有韧性,韧中带软的口感使豆干红遍全国各地。豆干可以搭配各种食材制作成各式各样的菜式,而且营养丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都相当高。豆干也可以蘸着辣椒酱、白醋、酱油的酱料干吃。

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主料

  • 豆干 :适量
  • 瘦肉适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 朝天椒 :3个
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常豆干炒瘦肉的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片用生粉包裹腌制。
  • 家常豆干炒瘦肉的做法图解二
    第二步
    2.豆干切片备用。
  • 家常豆干炒瘦肉的做法图解三
    第三步
    3.蒜 辣椒 葱切好备用。
  • 家常豆干炒瘦肉的做法图解四
    第四步
    4.油烧开,把辣椒 蒜 葱炒出香味。
  • 家常豆干炒瘦肉的做法图解五
    第五步
    5.捯入豆干,撒上调料快去炒。
  • 家常豆干炒瘦肉的做法图解六
    第六步
    6.翻炒之后出锅装盘。

烹饪技巧

  • 瘦肉一定要用生粉包裹。

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唯味

唯味

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豆干炒瘦肉 豆干炒瘦肉
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豆干炒瘦肉,香豆干,豆干想,一看到豆干这个字眼就自然的想到想这个字,就像大家一听梅子就流口水一样,豆干的香味已经根深蒂固了,让闻着就能自然想到其风味,与瘦肉一起……

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