椰汁桂花糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 05:13

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主料

• 清水 ：160毫升
• 白糖 ：适量
• 椰浆 ：200毫升
• 糖桂花 ：80

辅料

• 吉利丁片 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。吉利丁片用冷水泡软。
• 
  第二步
  2.锅中倒入清水和糖桂花小火煮开后放入10克泡软的吉利丁片煮至吉利丁片融化后放一边。
• 
  第三步
  3.另取一锅将椰浆和适量白糖加入，小火烧开后加入10克泡软了的吉利丁片。煮至融化。
• 
  第四步
  4.取一个容器，也可用保鲜盒，我用的是烤碗。将椰浆放一层在底部，放冰箱冷冻10分至凝固后再加入一层桂花糖水，如此反复。最上面一层最好是放桂花，才会好看。
• 
  第五步
  5.将凝固好的桂花糕切成小块装盘即可食用。

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