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妈妈喜欢鸡肉番茄羹
妈妈喜欢鸡肉番茄羹

妈妈喜欢鸡肉番茄羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.06 03:07

鸡肉番茄羹是鸡肉和番茄羹一起做成的一块食材,番茄,是红色的,外表比较漂亮,吃起来有点酸,但是可以少量加入糖,就不会感觉那么酸了,鸡脯肉是比较有营养的肉,也很好吃,多吃鸡肉可以强身健体,人们都喜欢吃,特别适合给孩子吃,不错的选择哟。

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主料

  • 番茄3个
  • 鸡小胸肉 :350

辅料

  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉择洗干净,切薄片
  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解三
    第三步
    3.番茄择洗干净,用滚水浸泡去皮
  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解四
    第四步
    4.去皮后的番茄切块
  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解五
    第五步
    5.番茄和鸡肉放入搅拌杯中,倒入清水,粉碎一分钟,成为浓稠状
  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入煮锅中煮熟,加入鱼露调味
  • 妈妈喜欢鸡肉番茄羹的做法图解七
    第七步
    7.熄火盛出

烹饪技巧

  • 羹是对小型原料(如丁、丝、片、粒)用蒸、煮、烩、炖等烹凋方法,其口味醇厚,味型多变一般都需勾芡形成半汤半菜类菜肴。

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鸡肉番茄羹 鸡肉番茄羹
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