美味香浓红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.选择肥瘦相间的猪肋排，冷水下锅，煮至水开捞出。
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  第二步
  2.启动电砂锅，选择红烧排骨程序，锅里倒入油，放入冰糖，等冰糖完全融化变成焦糖色。
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  第三步
  3.将排骨放入，翻炒至表面均匀上色。
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  第四步
  4.加入葱、姜、蒜、花椒翻炒，让底油将香料炸一下发出香味。
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  第五步
  5.倒入盐、料酒、生抽，加入开水。
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  第六步
  6.盖上锅盖，让程序继续运行。
• 第七步
  7.程序结束后，打开锅盖，观察一下汤多不多，如果汤还多，就再使用一个红烧排骨程序，直到把汤汁收完。
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  第八步
  8.收汁后表面撒些香菜。