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脆甜地瓜片
脆甜地瓜片

脆甜地瓜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.08 12:24

地瓜清甜可口、生津止渴,生吃或凉拌皆可,且有滑肠之效,大便燥结者宜吃,又因其饱腹感强,适合想要减肥瘦身的女士。地瓜价格亲民,市面上常有,各种做法均可。相信不少人都爱吃拔丝地瓜,但自己做还是有点难度的,可以来试试这道地瓜片,甜甜的糖浆包裹着油炸过的地瓜薄片,香脆可口,带着地瓜本身的清甜和糖的蜜意,是追剧必备的小零食哦。

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主料

  • 地瓜 :2根

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :5勺

具体步骤

  • 脆甜地瓜片的做法图解一
    第一步
    1.地瓜洗净切成薄片;
  • 脆甜地瓜片的做法图解二
    第二步
    2.油加热将切好的地瓜片放进锅里炸成金黄色;
  • 脆甜地瓜片的做法图解三
    第三步
    3.把炸好的地瓜片捞到盆里备用,锅里剩下的油倒出留底油熬糖;
  • 脆甜地瓜片的做法图解四
    第四步
    4.锅里白糖熬好就可以关火,在把炸好的地瓜片倒入锅正翻炒几下;
  • 脆甜地瓜片的做法图解五
    第五步
    5.如果喜欢吃辣的就可以在撒上着辣椒面。

烹饪技巧

  • 1、切片的时候一定要越薄越好,熬糖的时候一定要掌握火候。

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地瓜片 地瓜片
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下雨天,窝在家干什么好哇,思来想去,还是折腾点什么来打打牙祭吧,吃货的特质暴露啦……最好是简单又好做的小吃最好啦,那就做好久都没有做过的地瓜干吧……拿几个地瓜切……

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