美味的沙拉酱肉松面包

具体步骤

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  第一步
  1.高筋面粉20克和?水100克，倒入奶锅中搅拌成面水，小火边加热边搅拌，成糊状，放凉后使用。
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  第二步
  2.辅料中的材料和汤种，全部放入面包桶中。（除黄油、沙拉酱、肉松外）（注意盐、糖要对角放）
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  第三步
  3.启动面包机“和面程序”20分钟，加黄油，再和15分钟。
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  第四步
  4.放温暖处发酵至戳洞不回缩。
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  第五步
  5.发酵好的面团排气，分成约48克/个的小剂子，醒发15分钟。
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  第六步
  6.5、取一面团擀成长舌状，挤上沙拉酱、放肉松，自上而下卷起来。
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  第七步
  7.收口捏紧。
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  第八步
  8.放入烤盘二次发酵后刷蛋液。放入预热好的烤箱上下火150度，20分钟。
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  第九步
  9.吃的时候表面抹上沙拉酱，粘上肉松即可。