美味的无花果司康

具体步骤

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  第一步
  1.无花果干切成小丁备用。
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  第二步
  2.称量好高筋面粉。
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  第三步
  3.取一小碗，放入牛奶、细砂糖、蛋液、酵母混合备用。
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  第四步
  4.面粉中放入橄榄油用手搓成米糠状。
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  第五步
  5.将混全后的液体倒入面粉里，并揉成面团。
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  第六步
  6.将面团压扁，放入一半的无花果干，然后对折包起来。
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  第七步
  7.再次将面团压扁放入剩下的无花果干对折包起来，揉圆。
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  第八步
  8.将面团用保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏发酵一夜。
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  第九步
  9.第二天早上把冷藏的面团取出来，压扁后切成八块。
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  第十步
  10.放入铺了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋液。
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱中，185度，中层，烤15分钟。