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爽口佛手瓜炒豆芽
爽口佛手瓜炒豆芽

爽口佛手瓜炒豆芽

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.07 01:00

佛手瓜除了它本身可以食用,它的根茎也可以当做蔬菜食用,并且佛手瓜还有多种做法,煎炒烹炸,也可以做成腌制品。豆芽的清香和佛手瓜的清脆在炎热的夏季里吃起来特别清爽。佛手瓜炒豆芽中,佛手瓜含有丰富的营养,豆芽含有丰富的蛋白质。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒半根
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解一
    第一步
    1.食材准备。
  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解二
    第二步
    2.佛手瓜和辣椒切丝,蒜切末。
  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解三
    第三步
    3.锅内热油,放蒜爆香。
  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解四
    第四步
    4.倒入佛手瓜丝翻炒。
  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解五
    第五步
    5.加入豆芽翻炒。
  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解六
    第六步
    6.倒入蚝油炒匀。
  • 爽口佛手瓜炒豆芽的做法图解七
    第七步
    7.最后放入辣椒炒匀即可。

烹饪技巧

  • 1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

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