热腾腾的白萝卜炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好
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  第二步
  2.排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
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  第三步
  3.白萝卜切片，姜切片，蒜头剥去外皮
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  第四步
  4.锅里热油放排骨煸炒
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  第五步
  5.炒至排骨焦香后放姜片
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  第六步
  6.调入生抽，老抽，料酒炒至上色
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  第七步
  7.兑入清水，没过排骨三分之二就行了，大火烧开，小火煲四十分钟
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  第八步
  8.放入萝卜，继续煮三十分钟
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  第九步
  9.调入盐和白糖，并大火收汁即可