芹菜香干肉丝是很多家庭餐桌的常客，这道菜操作简单，取材方便，制作便利，是许多家庭家常菜品的首选菜肴。此菜的成品装盘色泽亮丽，红绿相间，卖相极佳。且芹菜的爽脆与肉丝的鲜美完美融合，口感细腻，入口鲜香，让人垂涎三尺。这道菜不仅口味好，而且营养价值也高，对于心脑血管疾病的人来说，芹菜可以起到很好的改善健康的作用。
芹菜如果在锅里面焯水，这样炒出来的芹菜没有清气味。
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芹菜
瘦肉
香干
随心煮
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