热腾腾的天使蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需食材
• 
  第二步
  2.将低粉和玉米淀粉混合过筛备用
• 
  第三步
  3.用打蛋器将蛋白打至鱼眼泡时，加入三分之一砂糖继续搅打
• 
  第四步
  4.当蛋白搅打至细腻浓稠时，加入三分之一砂糖继续搅打
• 
  第五步
  5.当蛋白出现纹路时，加入最后三分之一砂糖打至湿性发泡（大弯勾）即可
• 
  第六步
  6.将提前过筛的粉类再次筛入蛋糊中
• 
  第七步
  7.用橡皮刮刀快速翻版切拌均匀，无干粉
• 
  第八步
  8.将搅拌好的蛋糊倒入蛋糕膜具中抹平，烤箱预热190度，烤35分钟左右
• 
  第九步
  9.外表呈现淡淡的黄色，倒扣凉晾脱模保存，即使不倒扣也不容易塌陷
• 
  第十步
  10.很喜欢这种颜色和质感
• 
  第十一步
  11.很漂亮吧??