自制天使蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 10:38

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主料

• 蛋白 ：200

辅料

• 白砂糖 ：140
• 玉米淀粉 ：10
• 低粉 ：65

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋白装入打蛋盆中
• 
  第二步
  2.加糖打至湿性发泡
• 
  第三步
  3.筛入低粉和玉米淀粉
• 
  第四步
  4.用翻拌的手法搅拌均匀
• 
  第五步
  5.装入模具中
• 
  第六步
  6.烤箱开热风模式上下火190度预热5分钟接着190度烤15分钟即可

烹饪技巧

• 搅拌的时候一定要用翻拌的手法

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