热腾腾的杯子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.蛋黄和蛋白分离后，蛋白里滴入几滴柠檬汁
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  第三步
  3.然后用打蛋器打发蛋白，白砂糖分三次倒入蛋白霜中打至硬性发泡即可，粘在容器壁的蛋白霜要用刮刀刮进去打发至细腻
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  第四步
  4.然后将黄油软化放入蛋黄中打蓬松后加入纯牛奶拌均
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  第五步
  5.然后加入过筛的低筋面粉用刮刀搅拌均匀
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  第六步
  6.再加入1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀
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  第七步
  7.然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中用刮刀翻拌均匀
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  第八步
  8.杯子蛋糕模具用刷子刷上一层薄薄的植物油
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  第九步
  9.然后将蛋糕糊倒入模具中，震两下
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  第十步
  10.烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度30分钟（烤箱温度与烤的时间依据个人的烤箱不同）
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  第十一步
  11.放凉后出炉，然后在蛋糕杯里勺入巧克力奶油，奇异果去皮切片
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  第十二步
  12.装入奇异果、奥利奥饼干、薯片、翻糖
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  第十三步
  13.完成