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简单马卡龙夹心之白巧抹茶
简单马卡龙夹心之白巧抹茶

简单马卡龙夹心之白巧抹茶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.05 09:20

这道小巧可爱的甜品里结合了当今时代人们最喜爱的两个热门潮流。即马卡龙以及抹茶。而且马卡龙夹心之白巧抹茶这道甜品不仅仅是可以作为饭后甜点,甚至是作为下午茶的小甜品也是丝毫不逊色的。就算作为礼物送给别人也是很给自己长脸的。

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主料

  • 青岚抹茶粉 :4
  • 白巧克力 :65
  • 淡奶油 :65

辅料

  • 吉利丁片 :半片

具体步骤

  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶的做法图解二
    第二步
    2.吉利丁片用纯净水泡软
  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶的做法图解三
    第三步
    3.淡奶油和抹茶粉放入奶锅内,隔水加热,用手动打蛋器不断拌匀,颜色会逐渐变深,没有干粉就好了
  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶的做法图解四
    第四步
    4.白巧克力放入抹茶液中,继续隔水加热拌融化
  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶的做法图解五
    第五步
    5.再加入吉利丁片拌匀融化即可装进裱花袋内,密封放入冰箱冷藏几小时即可使用
  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶的做法图解六
    第六步
    6.成品,颜色很漂亮,搭配鲜艳的马卡龙就是棒棒哒

烹饪技巧

  • 隔水加热的时候要小火加热,不要让水煮开了

6

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马卡龙夹心之白巧抹茶 马卡龙夹心之白巧抹茶
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