一锅出铁锅焖饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，黑豆角，土豆，胡萝卜
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  第二步
  2.豆角切小颗，土豆切小丁，胡萝卜切丁，姜，蒜切末，腊肉切丝
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  第三步
  3.大米用水泡10分钟左右
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  第四步
  4.锅里加水烧开，放泡好的大米，煮制大米半熟，米不是硬心
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  第五步
  5.把煮好的米倒入筛漏，
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  第六步
  6.锅里放腊肉丝慢火煸出油
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  第七步
  7.在放土豆丁翻炒3分钟左右
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  第八步
  8.随即在倒入豆角颗，胡萝卜丁，加盐，花椒粉，姜，蒜末，中火翻炒
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  第九步
  9.炒制豆角，土豆半熟
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  第十步
  10.在倒入筛漏里面的米，放一小勺水，从锅边倒入
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  第十一步
  11.盖好锅盖，用慢火焖，记得要不停的转过边，不然里面要焦锅底
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  第十二步
  12.焖好的饭用铲子翻炒均匀即可
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  第十三步
  13.最后完成