好喝的萝卜大虾汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：大虾4只、青萝卜80g。
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  第二步
  2.萝卜洗净去皮后，切成细丝。 PS： 大一点的宝宝咀嚼和消化能力较好，可以不用去皮。
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  第三步
  3.萝卜丝的长度可以根据宝宝的大小调整。 PS： 虽然萝卜煮完后，会变得比较软也很好嚼。但最好还是把它切得细一点，短一点。11个月左右的宝宝最好比我图中的再短一点哟。
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  第四步
  4.切少许葱花和香菜备用。
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  第五步
  5.将大虾洗净，去除虾须，然后剔除虾线。 PS： 这一步很重要噢，煮汤的时候，大虾的虾须虾枪等坚硬的部分可能会脱落，为了防止宝宝不小心喝到这些坚硬的部分而卡到嗓子，一定要处理掉虾须虾枪和虾脚噢！
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  第六步
  6.锅中添加适量清水，然后将萝卜丝凉水下锅。
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  第七步
  7.周岁以上的宝宝可以添加少许食盐调味。
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  第八步
  8.萝卜汤煮沸后，小火炖5分钟左右，再将大虾放入锅中。
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  第九步
  9.期间撇去浮沫。这一步需要小火煮一会儿，让虾和萝卜更入味，大概再煮7分钟左右，萝卜丝就会变得非常软了。
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  第十步
  10.倒入香菜和葱花。
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  第十一步
  11.汤煮好后，一定要仔细检查一下汤中是否残留虾须等等，最好用筛网过滤一下，防止虾须虾壳等扎到宝宝。
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  第十二步
  12.大虾煮完后捞出，去皮切成小块。像我图片中大概适合18个月以上的宝宝。11-18个月的宝宝要切得太碎小一些哟，切好后跟萝卜汤混合在一起吃就可以了。
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  第十三步
  13.制作简单又美味，你来跟宝宝一起试试嘛~需要再搭配一些主食来做为宝宝的一餐饭哦