家常菜土豆焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡洗净斩块，少许油及胡椒粉料酒腌十分钟。
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  第二步
  2.姜切末，蒜拍扁，土豆滚刀切小块，红萝卜切块。
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  第三步
  3.土豆过油煸炒铲起。
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  第四步
  4.锅洗净，无需放油，鸡块煎。煎的时候鸡皮会出油。
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  第五步
  5.翻另一面煎。
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  第六步
  6.鸡铲起，下姜蒜爆香，同鸡一起煸炒。
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  第七步
  7.放一碗水，调味，蚝油，生抽，盐，煮至水开。
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  第八步
  8.下土豆一起焖。
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  第九步
  9.焖至水干下小葱煸炒。