家常菜土豆焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将食材全部准备好备用
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  第二步
  2.配菜也都切好备用
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  第三步
  3.锅里放油，把鸡块放到锅里，不要着急翻炒，等一面微黄了再翻，要不鸡皮容易散diao
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  第四步
  4.炒到这个程度基本上就没血水了
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  第五步
  5.把八角，姜，酱油放入锅里，翻炒上色，再继续炒出香味
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  第六步
  6.这时候可以加水了，一次性加入足量的水，盖过鸡肉就可以了，大火冲开，调中火慢慢焖
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  第七步
  7.中间可以拿筷子扎一下肌肉，如果鸡肉可以扎透，就可以放土豆了
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  第八步
  8.放入土豆
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  第九步
  9.翻炒，焖一会，可以放盐了
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  第十步
  10.最后大火收汁，简单的土豆焖鸡就做好了