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清新牛油果白酱拌意大利面
清新牛油果白酱拌意大利面

清新牛油果白酱拌意大利面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 06:00

面条是世界各地一道常见的主食,做法也繁多丰富。这道家常牛油果白酱拌意大利面,酱汁香甜可口,牛奶的浓滑滋润,淡奶油的香甜可口,胡椒粒的提味增彩,最后加入咸香的培根,恰到好处,醇香扑鼻。浇在顺滑爽口的意大利面上,精致好看,又省时方便。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解一
    第一步
    1.煮意大利面时加点盐一起煮,软后捞起,加入橄榄油拌匀,为了防粘。
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解二
    第二步
    2.西兰花在煮面的水里焯熟,捞出
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解三
    第三步
    3.剪出顶部的小花,剩下的茎部我直接吃掉了,哈。
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解四
    第四步
    4.牛油果切小块,加入牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒碎,用搅拌机打成泥,试味调节咸味。牛奶先不要一次加完,搅拌后觉得稠再加,汁不要太稠的状态,否则拌意粉后会很干巴巴。
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解五
    第五步
    5.培根切成条装,在锅里煎香,然后倒入牛油果白酱里,西兰花也一起倒入拌匀,然后就可以拌意粉了。
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解六
    第六步
    6.装
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解七
    第七步
    7.成品
  • 清新牛油果白酱拌意大利面的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 喜欢辣的黑胡椒碎可多放。天气冷,酱汁做好可以适当加热一下再拌。

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半老厨师

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牛油果白酱拌意大利面 牛油果白酱拌意大利面
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