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营养丰富的红烧猪手
营养丰富的红烧猪手

营养丰富的红烧猪手

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 11:05

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主料

  • 猪手 :750
  • 西蓝花 :1朵

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 家乐炆炖浓汤 :1个
  • 生抽 :半碗
  • 料酒 :1勺
  • 葱 :1根
  • 冰片糖 :30

具体步骤

  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解二
    第二步
    2.猪手洗干净,冷水下锅煮,煮开煮多两分钟捞起。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解三
    第三步
    3.烧热油,倒入爆炒,倒入少许料爆香。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽翻炒上色。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解五
    第五步
    5.加入没过猪手的开水,放入姜,冰片糖,一块浓汤宝。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开转中火炖10分钟。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解七
    第七步
    7.然后倒入砂锅炖,小火炖至猪手变软。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解八
    第八步
    8.西兰花灼水放入钵子里。
  • 营养丰富的红烧猪手的做法图解九
    第九步
    9.倒入猪手,撒上葱段。

烹饪技巧

  • 只放生抽,不需要放盐,砂锅炖味道更棒。喜欢很软的可以放高压锅压20分钟。

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