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营养坚果土豆奶糊
营养坚果土豆奶糊

营养坚果土豆奶糊

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 07:20

很多人喜欢吃坚果,因为坚果中的营养元素很多,吃坚果可以均衡营养。因其对于素食主义者,适量的吃一些坚果,不仅可以摄入热量,还能提供营养成分的吸收。但是对于老人而言,牙口欠佳,吃起坚果来就不难么方便。我们可以将坚果做成坚果土豆奶糊,坚果搭配土豆和奶粉搅拌成糊,香气逼人,又有淡淡的甜味 ,这样营养价值更高。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解一
    第一步
    1.1. 准备食材: 土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。 PS: 宝妈也可以选择一些其他坚果,例如腰果、松仁、板栗等。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解二
    第二步
    2.2. 土豆去皮后,切成小块。 PS: 做土豆泥一定要选择口感较面的土豆,表面光滑、没有黑点的是脆土豆,相反,表面粗糙、有很多黑点的是面土豆。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解三
    第三步
    3.3. 然后将土豆块放入蒸锅中蒸熟。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解四
    第四步
    4.4. 将核桃敲碎,取出核桃仁。 PS: 告诉宝妈一个小技巧,核桃表面是有一条连接缝隙的,就好像是两块壳合并起来的。平时我们吃核桃,如果随意去敲的话会比较碎,可以把核桃沿该缝隙侧放,然后用锤子敲击缝隙。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解五
    第五步
    5.5. 锅中倒入一点点油,放入花生炒熟。 但是宝妈要注意,3岁以下幼儿吞咽功能尚未发育健全,应慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中给宝宝吃,以防呛到宝宝气管。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解六
    第六步
    6.6. 将花生去皮,然后用擀面杖将核桃仁、花生擀碎。 PS: 也可以将核桃仁和花生放入保鲜袋中,再用擀面杖擀碎,这样碎末就不容易粘在擀面杖上了。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解七
    第七步
    7.7. 核桃仁和花生擀碎后分别装入小碗中。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解八
    第八步
    8.8. 土豆蒸熟后,盛入碗中,用勺子捣成泥。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解九
    第九步
    9.9. 然后将土豆泥、核桃碎和花生碎,倒入搅拌机中。最后倒入60ml奶粉,搅拌均匀。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解十
    第十步
    10.10. 搅拌好后,将坚果土豆奶糊倒入碗中。
  • 营养坚果土豆奶糊的做法图解十一
    第十一步
    11.11. 一碗香香的坚果土豆奶糊就做好啦,好喝的也是不要不要的了! PS: 土豆富含淀粉,宝宝喝了坚果土豆糊奶后,应酌情增减主食的数量哦。对于11个月以下宝宝可以做为一餐饭,大一点的宝宝适合做加餐哦。

烹饪技巧

  • 坚果搭配土豆和奶粉搅拌成糊香气逼人,又有淡淡的甜味也让喝奶粉这件事变得更简单了

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坚果土豆奶糊 坚果土豆奶糊
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