姜汁拌莲藕

具体步骤

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  第一步
  1.莲藕去皮，切3-4毫米厚片
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  第二步
  2.烧开一锅水，将藕片烫至9成熟
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  第三步
  3.姜切末
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  第四步
  4.倒入醋
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  第五步
  5.放适量盐
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  第六步
  6.鸡精
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  第七步
  7.香油，拌匀。
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  第八步
  8.烫好的藕片捞出沥干水趁热倒入姜汁里
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  第九步
  9.盖盖，晃动，让姜汁均匀沾在藕片上。焖约10分钟一会就可以吃了。