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香气浓郁的西瓜冰淇淋
香气浓郁的西瓜冰淇淋

香气浓郁的西瓜冰淇淋

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.05 04:31

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主料

  • 牛奶50
  • 淀粉10
  • 淡奶油 :200
  • 糖粉 :60
  • 蛋黄 :2个
  • 西瓜汁 :200
  • 奶粉15

辅料

  • 黑加仑干 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.西瓜切成两半
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.取出西瓜的瓤
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.将西瓜瓤打成汁
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.把西瓜汁过滤
  • 第五步
    5.除了奶油和黑加仑干其余材料混合
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.小火熬成糊放凉
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.打发奶油,将做好西瓜汁和奶油混合
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.面包机安装冷冻好的冰激凌桶,启动iMix功能,时间选择25分钟,倒入冷藏好的冰激凌液开始搅拌
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解十
    第十步
    10.搅拌20分钟后加入黑加仑干直到程序结束
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解十一
    第十一步
    11.将做好的冰激凌液倒入西瓜皮里,冷冻3小时
  • 香气浓郁的西瓜冰淇淋的做法图解十二
    第十二步
    12.西瓜冰淇淋做好了哦~

烹饪技巧

  • 1.黑加仑干可以用蔓越莓干代替,或者放入自己喜欢的果干;2.没有冰淇淋桶的可以用打蛋器打发,每冷冻1小时打发一次,重复3次。

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