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最爱的拔丝红薯
最爱的拔丝红薯

最爱的拔丝红薯

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.17 10:23

说到小编最喜欢的菜品,那肯定非红薯莫属啦。所以今天小编要为大家介绍一道非常简单又好吃的菜,那就是拔丝红薯啦。喜欢吃甜的亲们,可以多加点白糖哦,这样更加美味哦,下面就让我们一起来学习下吧。

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主料

辅料

  • 水 :1勺
  • 糖 :1勺
  • 油 :2g

具体步骤

  • 第一步
    1.红薯洗净,去皮,切成滚刀块
  • 第二步
    2.油温烧至七八成热时放入红薯
  • 第三步
    3.待红薯能用筷子扎透时,捞出备用
  • 第四步
    4.另起锅放入一勺水一勺糖顺时针不停的搅拌
  • 第五步
    5.待锅里的糖冒小泡泡时放油,继续顺时针搅拌
  • 第六步
    6.待糖炒至成金黄色时放入红薯,翻勺出锅即可

烹饪技巧

  • 红薯一定要在准备做这道菜时在去皮切块,不宜过早切

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拔丝红薯 拔丝红薯
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