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炸春卷,可以说是小编过节时最爱吃的食物了。晚上打游戏或者看综艺看饿了的时候相信很多宝宝们都会下楼下买一份炸春卷吃。炸春卷的重点在于面皮要够脆够香,要炸的刚刚好,这就非常考验功力了。
1、五花肉提前煮熟,放凉后切薄片。
2、五花肉爆炒出油,吃起来才不会那么油腻。
3、做回锅肉在爆五花肉的时候,放点料酒,酱油和豆瓣酱炒出来才会香。
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