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香喷喷的蛋煎馒头片
香喷喷的蛋煎馒头片

香喷喷的蛋煎馒头片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.05 02:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解一
    第一步
    1.大馒头准备好
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解二
    第二步
    2.去皮切成自己喜欢的大小和形状
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋2个打入盘中
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解四
    第四步
    4.加入少许盐,打散鸡蛋
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解五
    第五步
    5.准备油少许
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解六
    第六步
    6.平锅刷少许油烧热
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解七
    第七步
    7.馒头片粘匀蛋液
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解八
    第八步
    8.将粘满蛋液的馒头片放入平锅
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解九
    第九步
    9.一面上色成熟后,翻面继续烙制成熟上色
  • 香喷喷的蛋煎馒头片的做法图解十
    第十步
    10.烙好后盛出装盘

烹饪技巧

  • 馒头片要把外皮去掉,因为外皮太光滑无法粘上蛋液,去皮后粘满蛋液烙制出的馒头片满身金黄比较好看,另外蛋液里打些盐作为底味!

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