好好吃的彩虹土司

具体步骤

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  第一步
  1.备齐材料，事前蒸好紫薯泥和南瓜泥
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  第二步
  2.取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液，13g白糖，盐1g，酵母1.3g、过筛面粉100g加入面包桶，和成面团，选择2个和面程序。剩余材料和成一个面团后一分为二，分别揉入紫薯泥和南瓜泥，反复揉出膜
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  第三步
  3.分别装入小盆，入烤箱45度发酵1小时
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  第四步
  4.取出面团排气，均匀分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
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  第五步
  5.取一个面团擀成长方形，另取一个面团擀成大小一致的长方形，配色摞起来，中间撒上椰蓉
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  第六步
  6.码入土司盒
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  第七步
  7.留一块白色的面团擀匀盖在上边
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  第八步
  8.入烤箱二发；45度45分钟
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  第九步
  9.取出土司盒，刷上蛋液，撒上椰蓉
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  第十步
  10.烤箱上下火160度预热5分钟，将吐司盒放入烤箱，160度烤22分钟
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  第十一步
  11.出炉
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  第十二步
  12.切片，色彩蛮漂亮滴！