自制戚风杯子蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1. 准备好所有食材。
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  第二步
  2.蛋黄放入大盆中，加入水和油搅拌均匀。
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  第三步
  3.加入过筛的低粉，搅至顺滑。
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  第四步
  4. 蛋白放入另一个无水无油的盆中，加入细砂糖和柠檬汁。
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  第五步
  5.用电动打蛋器打至湿性偏干性发泡。
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  第六步
  6.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。
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  第七步
  7.切拌均匀。
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  第八步
  8. 再倒入剩余的蛋白霜中。
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  第九步
  9.切拌均匀
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  第十步
  10.倒入放了纸托的模具中。
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  第十一步
  11.放入预热好的烤箱，150分钟度，40分钟。
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  第十二步
  12. 晾凉的杯子蛋糕上面用奶油裱花，撒些巧克力碎装饰。