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[家庭版]回锅肉
[家庭版]回锅肉

[家庭版]回锅肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • [家庭版]回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉洗干净,切成小的长方体,放入冷水锅中,大火烧开
  • [家庭版]回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.煮熟晾凉
  • [家庭版]回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.把肉切片,备用
  • [家庭版]回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切段,姜切丝
  • [家庭版]回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中加油,加入八角煸炒香味,放入姜丝,加入五花肉煸炒
  • [家庭版]回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.放入豆瓣酱
  • [家庭版]回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.加入青红椒,煸炒,调味出锅

烹饪技巧

  • 五花肉一定要先煮熟,大火炒几分钟

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