口感丰富的巧克力天使蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 10:34

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蛋白用打蛋器打发呈鱼眼泡状后；分三次加入适量的糖，继续打发
• 
  第二步
  2.打发至湿性发泡
• 
  第三步
  3.筛入低筋面粉和玉米淀粉
• 
  第四步
  4.加入巧克力酱
• 
  第五步
  5.翻拌均匀
• 第六步
  6.模具抹油
• 第七步
  7.倒入蛋糕糊震出气泡
• 第八步
  8.出炉放温即可食用

烹饪技巧

• 将过了筛的面粉及其他混合时，注意搅拌方式，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋

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婉儿厨房

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巧克力天使蛋糕

19

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巧克力天使蛋糕大家是不是很熟悉，现在各种各样的买这种小点心的点心店林立在商场上马路边家门口无处不在，但是要找一家真正味道好的或者和你的胃口的店铺还是非常难找到的……

包含食材

• 巧克力

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