营养丰富的蔓越莓面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内先放入主料的液体材料，再放入干性的材料（黄油除外）
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  第二步
  2.揉成面团后，加入黄油继续揉
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  第三步
  3.将面团揉至扩展阶段
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  第四步
  4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
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  第五步
  5.取出面团排气，分成小份，取一份擀成长片状，放入蔓越莓干
• 第六步
  6.自下而上卷起
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  第七步
  7.放入烤盘进行二次发酵
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  第八步
  8.在发酵好的面包坏表面刷上一层蛋液
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  第九步
  9.放入180度预热好的烤箱，中层，烤20分钟取出即可