家常的千张卷烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.五花肉洗净带皮切块。
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  第三步
  3.炒锅倒油放入五花肉和冰糖一起翻炒。
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  第四步
  4.炒至冰糖融化。
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  第五步
  5.放入葱姜大料作料再加入白酒继续翻炒。
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  第六步
  6.加入老抽，生抽。
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  第七步
  7.炒制上色、
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  第八步
  8.再加入腐乳汁。
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  第九步
  9.继续炒至出香气。
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  第十步
  10.然后加入开水。
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  第十一步
  11.加盖大火烧开中小火炖烧30分钟、
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  第十二步
  12.然后加入千张卷继续炖烧10-15分钟。
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  第十三步
  13.千张卷烧至入味大火收汁，可加少许盐调味即可。