主料
- 葫子 ：半个
葫子去皮切片，放到一边，然后剥几个大蒜，拍碎，把大蒜放到油锅里炒一下，然后再把葫子片也放进去一起炒，之后再依次放入各种调料，再炒一小会会儿，就可以出锅了。清炒葫子清淡易消化，适合炎炎夏日时食用。大病初愈的人也适合食用这道菜。
大蒜子提前10分钟切好，可以有效的发挥大蒜子的作用
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