自制南瓜红枣发糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 02:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜蒸熟。
• 
  第二步
  2.面粉里放入酵母、糖、南瓜，加适量水和面。
• 
  第三步
  3.和好的面团放入不沾模具。
• 
  第四步
  4.放红枣，等待发酵。
• 
  第五步
  5.面团发到2倍大。
• 
  第六步
  6.水开上汽后中火蒸25分钟。
• 
  第七步
  7.发糕蒸好后不要急着揭盖，焖5分钟后再揭盖。
• 
  第八步
  8.切块。

烹饪技巧

• 发糕面团不要太软，比馒头馒头软一点就行。南瓜的含水量不同，这里很难给您一个固定的量。

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