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美腻的南瓜小方包
美腻的南瓜小方包

美腻的南瓜小方包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.12 12:51

说到南瓜的甜点,你们想到的是不是都是圆圆的南瓜饼?如果南瓜饼变方了会怎么样?是不是吃惯了南瓜饼甜腻的味道?如果可以变得没那么软腻是什么感觉?那你可以来尝试一下我们的南瓜小方包,南瓜有点方,和南瓜饼有异曲同工之妙,但是青出于蓝而胜于蓝。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 黄油30
  • 奶粉12
  • 南瓜泥 :150
  • 糖 :40
  • 盐 :2
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 美腻的南瓜小方包的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮,放入蒸锅
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解二
    第二步
    2.将蒸熟的南瓜跟所有的食材(除黄油外)全部放入面包桶
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解三
    第三步
    3.设置两个揉面程序后,加入黄油,设置发面档,将面发好
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团取出,整理成长条状
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解五
    第五步
    5.分割成小剂子,放入模具
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解六
    第六步
    6.将模具放在温暖湿润的地方二发至两倍大后,刷上鸡蛋液
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解七
    第七步
    7.将二发好的面包胚放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟
  • 美腻的南瓜小方包的做法图解八
    第八步
    8.出炉,放凉食用

烹饪技巧

  • 1、南瓜和面粉的含水量不同,所以可以根据实际情况酌情添加南瓜泥,或者也可以添加适量的水。2、烘烤时间也要根据自家烤箱的具体温度设定,不能照搬。

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匠心荷韵

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