美味的自制健康奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
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  第二步
  2.首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
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  第三步
  3.这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
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  第四步
  4.煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
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  第五步
  5.搅完就成这样了，好漂亮~~~
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  第六步
  6.倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
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  第七步
  7.把布盖好。
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  第八步
  8.把盖盖上。
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  第九步
  9.把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
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  第十步
  10.压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
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  第十一步
  11.来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！！
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  第十二步
  12.2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~~~