美味的清炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.04 11:24

清炒藕片，是一道比较常见的健康的菜品。许多减肥的女性都会选择做清炒藕片来吃，主要就是因为藕片的营养价值颇高，而且藕片还能消暑解热，但是又没有特别多的油在里面，而这道清炒藕片就很适合在夏天做来吃，又养颜又消暑，还非常的健康。藕片吃起来脆脆的，吃了还想吃。

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主料

• 葱 ：10g
• 莲藕 ：500g
• 姜 ：10g

辅料

• 水 ：40g
• 鸡精 ：1勺
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕洗净切薄片
• 
  第二步
  2.姜切末
• 
  第三步
  3.锅中入油烧开，入青椒丝和姜煸香
• 
  第四步
  4.入藕片大火翻炒
• 
  第五步
  5.边炒边点水
• 
  第六步
  6.加入盐，胡椒，鸡精快速起锅撒上葱花即可

烹饪技巧

• 要想炒出的莲藕又白又脆，不停点水就是秘诀

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