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家常菜腐竹拌木耳
家常菜腐竹拌木耳

家常菜腐竹拌木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 06:47

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主料

  • 泡发木耳 :200
  • 泡发腐竹 :200

辅料

  • 油 :40
  • 盐 :1
  • 老干妈辣椒酱 :1勺
  • 生抽 :15
  • 蚝油 :3

具体步骤

  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.腐竹冷水泡发切段
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳冷水泡发,洗净
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.焯水
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.捞起沥干水份
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱汁搅拌均匀
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解七
    第七步
    7.再泼入一勺热油搅拌均匀即可
  • 家常菜腐竹拌木耳的做法图解八
    第八步
    8.慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 焯水的时候先放木耳,腐竹焯水时间不宜过长。

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