美味香甜的红枣蝴蝶花卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：中筋面粉、酵母粉。
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  第二步
  2.将酵母用温水泡上三分钟后，倒入面粉中，加入适量的水，和成面团。
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  第三步
  3.将和好的面团放入温暖处近进行发酵至两倍大，这是已经发好的面团。
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  第四步
  4.用手指在面盘中按一个坑，如果坑不回缩，证明面团已经发酵好了。
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  第五步
  5.取出发好的面团进行排气，然后再揉成光滑的长形面团。
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  第六步
  6.将面团切成六等份的长条形状。再将六份面团揉成光滑的长条形。
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  第七步
  7.取一个长条面团，折叠三个U型。
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  第八步
  8.准备红枣30个（最好选用大小均匀的红枣）
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  第九步
  9.将红枣塞入U型的底部，用筷子在U型的中间用力夹住。一款可爱的红枣蝴蝶花卷就做好了，依次全部做好。
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  第十步
  10.将做好的生坯，放入冷水蒸锅上下蒸帘里醒发20分钟，再用大火蒸20分钟即可。
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  第十一步
  11.一款白又胖又美丽的蝴蝶出炉啦。
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  第十二步
  12.装盘。