口感丰富的红焖带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼洗净切寸段，加姜片料酒，腌制十分钟
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  第二步
  2.放适量淀粉搅拌均匀
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  第三步
  3.热锅凉油将带鱼段两面煎黄
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  第四步
  4.两茶匙黄酱一茶匙老干妈调匀
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  第五步
  5.另起油锅爆香葱姜
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  第六步
  6.放入酱料炒出红油
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  第七步
  7.加水煮开放入鱼段炖制十五分钟左右
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  第八步
  8.大火收汁放入葱花，青椒粒。
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  第九步
  9.起锅装盘