石榴汁，是石榴经过榨汁、霉解、澄清、粗滤、超滤等步骤制作成的一种果汁。石榴汁分为石榴浊汁和石榴清汁两类。自己在家用榨汁机榨出的石榴汁属于石榴浊汁，未经过滤，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生产企业生产，除了榨汁外，还需要经过霉解，澄清，粗滤，超滤等步骤，能比较长期的保存。石榴清汁比石榴浊汁含有单宁要少，口味更接近水果原味。
喜欢甜一点的还可加糖或蜂蜜。
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石榴
厨房一绝
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