鲜美柿子牛腩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.13 06:33

柿子牛腩汤是很好喝的一道汤，柿子也就是我们常说的西红柿它的加入给汤品带来了酸酸的口感使得汤品变得十分开胃，牛腩也吸收了西红柿的特殊香味变得不再油腻，柿子和牛腩一起炖煮也使得汤品变得更加鲜美营养也更加丰富，味道很赞的喜欢的都可以来试着做做。

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主料

• 柿子 ：3个
• 鲜牛腩 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲜牛腩切2CM小块 ，切好的牛腩放到容器中，肉中倒入少许料酒，淀粉搅拌均匀，锅中放水烧开，把腌制好的牛腩倒入锅中，大火2分钟左右，牛腩捞出备用。
• 第二步
  2.柿子去皮切块备用。
• 第三步
  3.锅中倒入少许油，放入葱花，姜炒香后再倒入切好的柿子，小火炒成柿子酱，倒入生抽，白糖翻炒，再把牛腩倒入锅中翻炒后，倒入开水，大火烧开锅后调小火慢炖90分钟。
• 第四步
  4.90分钟后停火放入少许盐，鸡精，香菜出锅了可以享用了。

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