美味的鸡肉蒸鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.腌制去味：将鸡胸肉洗净后切小块，加入葱、姜蒜（蒜泥）、淀粉腌制15分钟。
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  第二步
  2.将腌制好的鸡肉块去除腌料并洗干净，加入蒜泥、葱剁成肉糜。
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  第三步
  3.加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，静置10分钟。（肉很少，所有调味真的只要一点点，糖只是提鲜，撒一点点点点点就行了。）
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  第四步
  4.将鸡蛋轻轻敲碎，放入盘子里，不要弄破蛋黄，蛋白处轻轻撒上一点点点盐意思一下。
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  第五步
  5.轻轻地将肉糜均匀扑在蛋白上，撒上胡椒粉及葱花。
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  第六步
  6.放入提前将水煮开的蒸锅内，蒸15分钟。
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  第七步
  7.15分钟后，打开蒸锅，取出待吃。